瀬戸内の食文化に育てられた、梅錦の酒文化を象徴するお酒。
決してしつこくない、柔らかな甘さをベースにしたソフトな飲み口はあたたかみを伝えてくれる。
梅錦といえばこの味。
 
 
原料米　麹米：好適米　掛米：国産米
精米歩合　麹米：65%　掛米：68%
アルコール分　15度以上16度未満
日本酒度　+2.5
酸度　1.0
アミノ酸度　0.8